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【 秋田県産あっぷるとん 】
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【美味しい豚玄亭の豚肉】
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地元・平鹿町でりんごを食べて育った「あっぷるとん」。ほんのり広がる優しい甘みと、しっとり柔らかな肉質が魅力のブランド豚です。豚玄亭では「鮮度こそが一番の美味しさ」と考え、一度も冷凍せず最高の鮮度のまま店内で丁寧にスライスしてご提供いたします。
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秋田豚の特選ばら肉
473円(税込)
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秋田豚の特選ロース肉
528円(税込)
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秋田豚の自家製つみれ
385円(税込)
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秋田豚の自家製海老つみれ
418円(税込)
【 日野精肉店 特選和牛 】
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和牛赤身肉
2,200円(税込)
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和牛霜降肉
3,300円(税込)
和牛肉寿司
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和牛炙握り 大判牛とろ
495円(税込)
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和牛炙握り 雲丹
385円(税込)
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和牛炙握り いくら
352円(税込)
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和牛炙握り 赤身
275円(税込)
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和牛炙握り 霜降り
308円(税込)
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和牛ローストビーフ握り
242円(税込)
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和牛ローストビーフ握り 雲丹
330円(税込)
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和牛ローストビーフ握り いくら
297円(税込)
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こぼれ和牛軍艦
418円(税込)
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和牛いなり寿司
165円(税込)
【 お鍋野菜 】
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薬味ねぎ
638円(税込)
たっぷりの薬味ねぎを豚肉でまいて食べるのが豚玄亭流
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萌葱(もえぎ)ねぎ
385円(税込)
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水菜/白菜/人参/青しそ
各280円(税込308円)
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ちびトマト
308円(税込)
冬季以外は桜田さんのトマトを使用
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お野菜きのこ盛
600円(税込)
【 お鍋きのこ 】
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秋田県産しいたけ
385円(税込)
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桜田さんちの生きくらげ（黒/白）
418円(税込)
冬季はお休み
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横手産〈生〉きくらげ
418円(税込)
夏季はお休み
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しめじ/えのき
275円(税込)
【 お鍋の具 】
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藤倉さんのお豆腐
308円(税込)
横手産
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帯こんにゃく
352円(税込)
大仙産
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きりたんぽ
462円(税込)
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マロニー
275円(税込)
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たぐり湯葉
473円(税込)
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牛タンしゃぶしゃぶ
638円(税込)
【 鍋の〆 】
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稲庭うどん
473円(税込)
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日本蕎麦/拉麺
385円(税込)
【 一品料理 】
【 おつまみ 】
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いぶりがっことお漬物
385円(税込)
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三種町産じゅんさいの冷やし酢
418円(税込)
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秋田味噌の牛すじ柔らか煮
495円(税込)
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枝豆のガーリックオイル漬け
418円(税込)
【 揚げ物 】
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お出汁で食べる揚げ出汁豆腐
418円(税込)
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秋田豚の中落ちからあげ
495円(税込)
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茄子の揚げびたし
308円(税込)
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黒胡椒とはちみつのチーズ春巻き
748円(税込)
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揚げ白玉 アンチョビガーリック
462円(税込)
【 ご飯もの 】
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手造り豚玄亭カレー
605円(税込)
〆にもおすすめ！オープンからある定番メニュー
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ぼだっこごはん(激辛)
495円(税込)
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あきたこまち
385円(税込)
秋田県(平鹿町)産
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お出汁で食べる鮭茶漬け
528円(税込)
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和牛肉包みめし
638円(税込)
【 デザート 】
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日本酒パンナコッタ
440円(税込)
秋田の地酒使用
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植木鉢プリン
418円(税込)
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チーズケーーキ 秋田県産季節フルーツ添え
748円(税込)
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とろけるチョコボール
495円(税込)
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氷蜜(ひみつ)酒米米粉アイス
330円(税込)
