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    厳選された豚肉を味わう。一度も冷凍しない最高の鮮度を誇る「秋田県産あっぷるとん」の豚しゃぶ

    厳選された豚肉を味わう。一度も冷凍しない最高の鮮度を誇る「秋田県産あっぷるとん」の豚しゃぶ

    御膳2750円から

    当店のこだわりは「一度も冷凍しない」新鮮な豚肉。丁寧に下処理を施した柔らかな食感と、凝縮された旨味が自家製出汁に溶け出し、絶妙な味わいを生み出します。お肉は地元平鹿町のりんごを沢山食べて育った、甘みと風味が豊かな秋田県平鹿町産の「あっぷるとん」です。一口食べれば心温まる感動をお届けします。

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    肉の旨みが心地よく広がる、人気の和牛肉寿司もあわせてお楽しみいただけます。

    肉の旨みが心地よく広がる、人気の和牛肉寿司もあわせてお楽しみいただけます。

    350円から

    こだわりの和牛肉寿司は、お肉の旨みを存分に味わえる一品です。 厳選した和牛と、相性の良い赤酢を使ったシャリの絶妙なバランスが広がります。軽く炙ることで引き立つ肉の香ばしさと、口の中でとろける柔らかな食感をお楽しみいただけます。特別な日のご利用や、大切な方との食事にも最適です。

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    日本酒は限定流通物のみ！秋田県内の地酒をご用意

    日本酒は限定流通物のみ！秋田県内の地酒をご用意

    800円から

    秋田県内各地の酒蔵から厳選した地酒を取り揃えました。出汁が香るしゃぶしゃぶとともに味わえば、お酒の風味が料理の旨みをいっそう引き立てます。秋田の豊かな味覚を心ゆくまでご堪能ください。

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    【美味しい豚玄亭の豚肉】

    【美味しい豚玄亭の豚肉】

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    地元・平鹿町でりんごを食べて育った「あっぷるとん」。ほんのり広がる優しい甘みと、しっとり柔らかな肉質が魅力のブランド豚です。豚玄亭では「鮮度こそが一番の美味しさ」と考え、一度も冷凍せず最高の鮮度のまま店内で丁寧にスライスしてご提供いたします。

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    秋田豚の特選ばら肉

    秋田豚の特選ばら肉

    473円(税込)

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    秋田豚の特選ロース肉

    秋田豚の特選ロース肉

    528円(税込)

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    和牛赤身肉

    和牛赤身肉

    2,200円(税込)

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    和牛霜降肉

    和牛霜降肉

    3,300円(税込)

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    和牛炙握り　大判牛とろ

    和牛炙握り　大判牛とろ

    495円(税込)

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    和牛炙握り　雲丹

    和牛炙握り　雲丹

    385円(税込)

  • 1/10

    和牛炙握り　いくら

    和牛炙握り　いくら

    352円(税込)

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    こぼれ和牛軍艦

    こぼれ和牛軍艦

    418円(税込)

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    薬味ねぎ

    薬味ねぎ

    638円(税込)

    たっぷりの薬味ねぎを豚肉でまいて食べるのが豚玄亭流

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    秋田県産しいたけ

    秋田県産しいたけ

    385円(税込)

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    横手産〈生〉きくらげ

    横手産〈生〉きくらげ

    418円(税込)

    夏季はお休み

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    帯こんにゃく

    帯こんにゃく

    352円(税込)

    大仙産

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    きりたんぽ

    きりたんぽ

    462円(税込)

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    稲庭うどん

    稲庭うどん

    473円(税込)

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    いぶりがっことお漬物

    いぶりがっことお漬物

    385円(税込)

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    三種町産じゅんさいの冷やし酢

    三種町産じゅんさいの冷やし酢

    418円(税込)

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    秋田豚の中落ちからあげ

    秋田豚の中落ちからあげ

    495円(税込)

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    手造り豚玄亭カレー

    手造り豚玄亭カレー

    605円(税込)

    〆にもおすすめ！オープンからある定番メニュー

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    ぼだっこごはん(激辛)

    ぼだっこごはん(激辛)

    495円(税込)

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    日本酒パンナコッタ

    日本酒パンナコッタ

    440円(税込)

    秋田の地酒使用

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    植木鉢プリン

    植木鉢プリン

    418円(税込)

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    木の温もりが感じられる落ち着いた空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。ご家族での団らんや少人数での食事にも最適です。また、広々としたテーブル席は、会社の宴会や大人数のグループでのご利用にも最適。和の趣を感じる店内で、こだわりの料理を心ゆくまでご堪能ください。

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    誰にとっても居心地の良い空間を目指し、温かみのある照明と木の質感を活かした内装に仕上げました。ご友人やご家族とのしゃぶしゃぶ食べ放題を囲む笑顔あふれる食卓、大切な方とゆっくり語り合うひととき、会社の宴会で盛り上がる賑やかな時間。様々なシーンで思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。

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    趣のある和風の外観が目印の当店。店内は広々とした空間に、木のぬくもりを感じる落ち着いたインテリアで統一されています。お一人様やデートに最適なお席から、ご家族連れでくつろげるテーブル席、さらに大人数での宴会にぴったりな個室まで様々な席をご用意。どんなシーンでもご利用いただけます。

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    秋田をもっと好きになる！

    秋田をもっと好きになる！

    自ら秋田の魅力を再発見し、地域を元気に。私たちが感じた素晴らしさを食と空間で丁寧にお伝えします。

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    地酒と料理の相性を楽しむ

    地酒と料理の相性を楽しむ

    秋田各地の地酒など豊富なお酒をご用意。こだわりのお肉とお好みの一杯で、心地よいお食事の時間を。

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    とろける特選和牛を堪能

    とろける特選和牛を堪能

    確かな目で選んだ和牛のしゃぶしゃぶ。お肉本来の上質な旨みを、落ち着いた雰囲気の中で味わえます

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    【秋田の地酒】～四季を味わう、秋田の一杯～

    【秋田の地酒】～四季を味わう、秋田の一杯～

    750円(税込)～

    横手豚玄亭では秋田の四季を感じられる地酒を季節ごとに厳選してご提供しております。杜氏たちの技が織りなす秋田の地酒は、まろやかで深みのある味わいが特徴。厳選した純米酒は当店自慢の料理とも相性抜群です！

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    【秋田の地酒】～ここでしか味わえない一杯を～

    【秋田の地酒】～ここでしか味わえない一杯を～

    750円(税込)～

    秋田県内でしか流通しない限定地酒のみを取り揃えております。希少な一杯を味わえるのも当店の魅力のひとつ。「地元でしか飲めない、本物の秋田のお酒」全て純米酒のみです！